Producent
● Gaja is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Italië, gevestigd in Barbaresco. De familie Gaja produceert wijnen met uitzonderlijke precisie, lage opbrengsten en een perfecte balans tussen kracht en finesse.

Eigenschappen
● Deze wijn heeft een robijnrode kleur en combineert aroma's van kers, rozen, kruiden en subtiele houttonen.
● De smaak is elegant en fris, met verfijnde tannines en een lange, minerale afdronk.

Druiven
● Nebbiolo druiven vormen de basis voor deze complexe wijn.

Houtlagering
● De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, wat bijdraagt aan de verfijnde structuur en smaak.

Terroir
● De Dagromis selectie bestaat uit percelen in La Morra en Serralunga, gekenmerkt door kalkrijke bodems die finesse en structuur aan de wijn geven.

Lekker bij
● Perfect te combineren met gevogelte en kalfsgebraad voor een uitgebalanceerde maaltijd.