Feiten over bottenbouillon:

• Weidegang & grasvoeding
• Levert collageen & eiwit
• 20 aminozuren
• L-glutamine voor de darmen
• Mineralen & electolyten: calcium, magnesium, ijzer, fosfor, natrium
• Glutenvrij, lactosevrij
• Getest en vrij van zware metalen
• Vrij van arachidonzuur
• Histaminevrij

Aangenomen wordt dat de aminozuren in de bottenbouillon complexe verbindingen, zogenaamde chelaten, vormen met de mineralen. De mineralen zijn gebonden aan de aminozuren. Aangenomen wordt dat deze amino-gechelateerde mineralen beter door het lichaam verwerkt kunnen worden dan niet-gechelateerde vormen. Een aminozuur-mineraalcombinatie overleeft ook maagzuur in intacte vorm.

Waarom is collageen zo belangrijk?

Collageen is het belangrijkste eiwit in het menselijk lichaam en de basis voor de structuur van onze botten, gewrichten, spieren, huid, haar en nagels. Aangezien de collageenproductie van ons lichaam afneemt naarmate we ouder worden, is het belangrijk het lichaam van buitenaf te voorzien van deze essentiële voedingsstof.

Door de moderne voedselverwerking is collageen echter praktisch uit onze voeding verdwenen. Met onze hoogwaardige botten bouillons hebben we een manier gevonden om het collageen van het lichaam op een natuurlijke en heerlijke manier aan te vullen.

Runder botten bouillon
Door een zorgvuldige selectie van de botten heeft onze Runder botten bouillon een bijzonder hoog collageengehalte van 11,9 g per pot. Wij betrekken de botten voor de bouillon van 12 biologische boerderijen in Beieren en Tirol. De dieren leven op de weide en worden uitsluitend met gras gevoed.

Kippen botten bouillon
De karkassen voor onze kippenbouillon zijn afkomstig van gecertificeerde biologische scharrelkippen die op een soorteigen manier worden gehouden en natuurlijk kunnen eten. Een kruidenmengsel van salie, laurier en Spaanse peper helpt de lucht te klaren.

Bouillon van kalfsbeenderen
Botten van weidekalveren uit de biologische landbouw. Een kruidenmengsel volgens Hildegard van Bingen met bertram, quendel en hysop maakt de kalfsbottenbouillon bijzonder heilzaam. Met slechts 8 kcal per 100 ml bevat onze kalfsbottenbouillon minder calorieën dan vergelijkbare producten.

Waar worden de ingrediënten voor de bouillons geproduceerd en waar komen ze vandaan?

Onze bouillons worden geproduceerd in onze fabriek in Beieren. Onze leveranciers komen uit de regio (Beieren en Tirol) en zijn zorgvuldig door ons geselecteerd. Ze werken allemaal met biologische en duurzame landbouw. Medicijnen en antibiotica zijn taboe en de dieren leven tot 300 dagen per jaar in de wei. Veel boerderijen zijn zelfvoorzienend en verbouwen ook hun eigen voer voor de dieren.

Wat maakt botten bouillon zo speciaal?

Het is het lange kookproces van 20 uur. Hierdoor komen de waardevolle voedingsstoffen en mineralen uit de botten vrij en komen ze in de bouillon terecht, waardoor het een natuurlijk supervoedsel wordt.

Heb je nog vragen, mail dan naar [email protected].