Appel 'Elstar'

De appel ‘Elstar’ (Latijnse naam: Malus domestica ‘Elstar’) is een heerlijke handappel met een zoetzure smaak. De appels zijn geel-rood van kleur. De appel ‘Elstar’ is een zelfbestuiver, en heeft dus geen bestuiving van andere appelbomen nodig om vruchten te geven. Kruisbestuiving met andere appelbomen is wel altijd beter voor het produceren van vruchten dan zelfbestuiving.

Appel ‘Elstar’ bloeit in mei met wit-roze bloemen. De pluktijd is september/oktober. De appels kunnen bij goede condities langer dan een maand bewaard worden. Deze appelboom kan niet tegen langdurig vochtige gronden. De standplaats van de Malus domestica ‘Elstar’ is in de volle zon, halfschaduw wordt ook verdragen.