BulooPieter Lonneville bracht zijn jeugd door op een boerderij in de polders. Die rurale achtergrond kleurde ook jarenlang de keuken van zijn restaurant Tte Presse in Brugge. De natuur is zijn belangrijkste inspiratie en dat was bij de creatie van Buloo niet anders. Het is een fris, alcoholvrij aperitief op basis van gefermenteerde thee, citroen, kers en verschillende kruiden. Fris, fruitig en stijlvol!