Onze Zonnebloem Lecithine is een premium kwaliteit, allergeenvrije en natuurlijke bron van fosfolipiden choline en andere essentiële vetzuren. Het is een natuurlijke emulgator die voorkomt dat olie en water zich scheiden.

Zonnebloem Lecithine is een multifunctioneel, flexibel en veelzijdig hulpmiddel om bijvoorbeeld sauzen, dranken en soepen te verdikken, texturen te verbeteren en de versheid van deeg te verlengen. Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.

Hoe te gebruiken:
Zonnebloem Lecithine kan worden geëmulgeerd tot een vloeistof met behulp van een blender. Dosering: 5-14 gram per 1 liter vloeistof, volgens recept.

Ingrediënten: Zonnebloem Lecithine (E322)

Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 3230 Kj/760 KCal, Vet: 91g, Waarvan verzadigd: 12g, Koolhydraten: 9g, waarvan suikers: 5 gram, Eiwit: <0.3g, Zout: 0.05 gram

Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.