Florentine Kitchen Knives, een naam die net als Dierendonck synoniem staat voor vakmanschap en ambacht, heeft speciaal voor Hendrik een persoonlijk hakmes gemaakt. Het unieke staaltje precies werd met de hand gecreëerd door Tomer Botner, een getalenteerde ontwerper uit Tel-Aviv, die sinds 2012 aan het hoofd staat van Florentine. Inmiddels voorziet hij sterrenchefs over de hele wereld van hun favoriete keukenwapens.

Dit hakmes is veel meer dan louter keukengereedschap: het is een meesterwerk van design en functionaliteit. Met dit mes snijd en hak je moeiteloos door vlees en groenten, en voeg je een vleugje ambachtelijkheid toe aan je culinaire creaties. Het mes is een eerbetoon aan een traditionele ambacht met een eigentijdse twist, iets wat we wel kunnen appreciëren.

Haal dit exclusieve hakmes zelf in huis, of verras de hobbykok die net dat tikkeltje meer wil. Zorgvuldig verpakt in zijn houten beschermdoos en voorzien van beschermende olie.

Hoe onderhoud ik mijn hakmes? 

1. Plaats het mes nooit in de vaatwasser.
2. Gebruik een mild afwasmiddel en een zachte spons om het mes schoon te maken.
3. Droog het mes grondig af na het schoonmaken en vermijd langdurig contact met water.
4. Als je het mes langere tijd niet gebruikt, breng dan een dun laagje minerale of kamelia-olie aan op het lemmet en de handgreep om ze te beschermen.
5. We raden aan om het mes te slijpen met wetstenen of een watergekoeld slijpsysteem. Een stalen of keramische aanzetstaaf kan worden gebruikt om de randen te onderhouden.