Eetbare wilde kruiden en planten - Monika Wurft

alles over de meest voorkomende soorten, hun geneeskrachtige eigenschappen en hoe je ze kunt gebruiken in de keuken

De natuur als apotheek en keuken – recht voor je neus
Wilde planten groeien overal om ons heen, maar hun kracht wordt maar al te vaak over het hoofd gezien. In dit boek neemt kruidendeskundige Monika Wurft je mee de natuur in en laat ze zien wat er werkelijk te vinden is – in de berm, op het veld, in je eigen achtertuin.

De meest voorkomende wilde planten uitvoerig beschreven
Monika Wurft beschrijft de meest voorkomende soorten met de kennis van een ervaren kruidendeskundige. Ze geeft praktische tips voor het oogsten in de natuur én het verbouwen in de eigen tuin, en gaat dieper in op de geneeskrachtige eigenschappen van elke plant. Wil je eetbare wilde kruiden en planten kopen? Dit unieke exemplaar ligt al klaar voor je.

Van veld naar tafel

De talrijke recepten voor thee, gelei, salades, brood en likeur laten je proeven van de veelzijdigheid die de paardenbloem, de hondsroos, de brandnetel, de sleedoorn en tientallen andere soorten te bieden hebben. De prachtige foto's maken het herkennen en determineren van de planten bovendien heel gemakkelijk.

Nederlands | 9789044749823 | Paperback | 128 pagina's