Appèl is ontwikkeld om fruit en groenten langer houdbaar te maken. Het reduceert schimmels, gisten en micro-organismen en zorgt daardoor voor een langere houdbaarheid van jouw groenten en fruit. Groenten en fruit blijven langer fris van smaak en behouden eigen kleur.

Dit product is alleen bestemd voor groenten en fruit die in smeerbare salades worden verwerkt. De vervaardigde salade kan direct in een verpakking, dat bespaard op extra verpakkingsmateriaal. 

Functie van het product

• Reduceert schimmels
• Reduceert micro-organismen en gisten
• Voorkomt klonteren 
• Neutrale smaak en knapperig

Basis concentratie 

Wij adviseren bij een dompeltijd tot en met 4 minuten ongeveer 5g/L te gebruiken.  Het poeder kan eventueel ook direct in de salade verwerkt worden, dan is 0,5-1g/kg doorgaans voldoende. Dit is een richtlijn en kan bij verschillende producten verschillen.

E-nummers te vermelden 

• E202
• E211
• E551

LET OP: Je kunt maar één sample per klant, per keer bestellen!