De Aceto Balsamico di Modena IGP Oro heeft jarenlang gerijpt in fijne eikenhouten vaten. De zoete smaak en de zuurgraad van deze bijzondere wijnazijn houden elkaar perfect in evenwicht. 

Deze balsamico heeft een hoge densiteit. Je hebt maar een paar druppels nodig voor een ongekende smaakexplosie.

Delicatesseproduct voor fijnproevers

Onze Aceto Balsamico di Modena IGP Oro biedt een mooie balans tussen zoet en zuur, waardoor hij wonderwel samengaat met gegrild of geroosterd vlees. We raden je wel aan om niet te veel kruiden te gebruiken, wat die zouden het aroma en de smaak van de balsamicoazijn kunnen ondermijnen.

Probeer deze balsamicoazijn ook eens op zoete desserts. Een paar druppels volstaan om volop te genieten van de exquise smaak. Deze Oro-variant is ook heel lekker als digestief.

Natuurlijk product, lang houdbaar

Onze balsamico is een 100 % natuurlijk product met maar twee ingrediënten: gekookte most van lambruscodruiven en kwaliteitswijnazijn. Er zijn geen conserveermiddelen, kleurstoffen, verdikkingsmiddelen of smaakstoffen zoals karamel aan toegevoegd.

Bewaar de fles bij een temperatuur tussen 18 en 21 °C, in een droge omgeving. De zeer stabiele Ph- en suikerconcentraties vormen natuurlijke barrières, zodat ongewenste bacteriën zich er niet in kunnen ontwikkelen. Als de fles uit het zonlicht gehouden wordt, zal ze tien jaar houdbaar zijn.

Productbeschrijving

• Ingrediënten: gekookte druivenmost (lambrusco), wijnazijn
• Allergenen: natuurlijk sulfiet uit druiven
• Chemische/fysische kenmerken: zuurgraad: 6 %, dichtheid: 1,35
• Land van oorsprong: Italië (provincie Modena)
• Hoeveelheid: 250 ml

Organoleptische eigenschappen

• Kleur: intens bruin
• Uiterlijk: helder, glanzend, dik
• Geur: persistent, intens zoet, weinig azijn
• Smaak: evenwichtig zoet, fruitig

Voedingswaarde (per 100 ml)

• Energetische waarde: 291 Kcal / 1230 Kj
• Vet: 0 g waarvan verzadigd vet: 0 g
• Koolhydraten: 66,9 g waarvan suikers: 68,8 g
• Eiwitten: 1,20 g
• Zout: 0,11 g