Robert Herder Edwin Vinke Special – Het perfecte visfileermes

Ontwikkeld in samenwerking met Michelin-sterrenchef Edwin Vinke, is dit handgemaakte visfileermes speciaal ontworpen voor het fileerwerk van Noordelijke zeevis. Met een stug lemmet en ergonomisch POM heft snijd je moeiteloos nauwkeurig langs de graten. Dit mes voelt als een verlengstuk van je hand en zorgt voor optimale controle en precisie.

Belangrijkste kenmerken

• Stug en sterk lemmet van 13,5 cm voor precies snijden zonder te buigen
• Afgeronde punt voorkomt haken in graten tijdens het fileerproces
• Ergonomisch bruin POM heft voor een stevige en comfortabele grip
• Dubbelzijdig geslepen voor scherpe en nauwkeurige snijprestaties
• Fijn gepolijst roestvrij staal voor duurzaamheid en een strakke afwerking
• Levenslange garantie op productiefouten voor langdurig vertrouwen

Ontwikkeld door Edwin Vinke

Michelin-sterrenchef Edwin Vinke werkte nauw samen met Robert Herder om een mes te creëren dat de beste Japanse messen kan evenaren. Dit visfileermes is speciaal afgestemd op de behoeften van serieuze vissers en professionele koks die precisie en kracht nodig hebben bij het fileren van zeevis.

Comfort en gebruiksgemak

Het POM heft ligt prettig in de hand en zorgt voor een veilige grip, zelfs als het mes nat is. Het stevige lemmet maakt het mogelijk om met gecontroleerde kracht door vis te snijden zonder dat het mes buigt. Dit verhoogt de efficiëntie en vermindert vermoeidheid bij langdurig gebruik.

Onderhoud en duurzaamheid

Hoewel het mes niet vaatwasserbestendig is, is het eenvoudig met de hand schoon te maken. Het roestvrijstalen lemmet behoudt zijn scherpte lang en kan eenvoudig worden bijgeslepen. Verpakt in een karton-etui, is het mes ook ideaal als cadeau voor visliefhebbers en professionele koks.

Specificaties

Investeer in dit professionele visfileermes en ervaar zelf de perfectie van Robert Herder en Edwin Vinke in jouw keuken. Bestel vandaag nog!