Wist je trouwens dat 'cava' kelder betekent in het Catalaans? Bij het ruiken nemen we subtiele toetsen van wit steen fruit, amandel en acaciabloesem waar. Bij het proeven worden onze smaakpapillen verwend met gedroogd geel fruit, peer en een fijne zuurtegraad die het geheel helemaal tot zijn recht brengt. De fijne pareling is een waar genot voor het oog en zet ons smaakpalet open voor meer. Dit is zonder meer een ideaal aperitief of wanneer we iets te vieren hebben. Genieten en delen, plezier gegarandeerd. Zet deze fijne Cava Reserva blind voor een wijnkenner, wedden dat hij of zij dit niet bestempelt als Cava? Santé!

Domein: Familia Sumarroca
Druif: xarel-lo, macabeo, parellada, chardonnay
Land: Spanje
Regio: Penedès
Wijnstijl: bubbels
Wine & food: kleine inktvisjes op de plancha, tempura van courgette, aperitief
Serveertemperatuur: 8°C
Bewaren: < 3 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl