Berkel Volano B114 – De Perfecte Vliegwiel Snijmachine

Traditie, precisie en design komen samen in de Berkel B114. Deze iconische vleessnijmachine is handmatig bediend met een klassiek vliegwiel en is ideaal voor het snijden van fijne vleeswaren. Vervaardigd uit hoogwaardig gelakt aluminium en roestvrijstalen componenten, biedt dit model ongeëvenaarde snijprestaties met een professioneel 319 mm mes.

Topprestaties

• Verchroomd stalen mes (100Cr6) – Professioneel profiel voor dunne, precieze plakjes met minimaal restafval

• Stabiel ontwerp – Gegoten aluminium frame met verstelbare rubberen voetjes

• NFC-tag – Gecertificeerde echtheid in het frame gegoten

• Handmatige millimeterinstelling – Voor optimale positionering van het product

• Klassiek vliegwiel – Intern uitgebalanceerd en met vierkant profiel voor maximale controle

• Instelbare snijdikte – 0 tot 1,5 mm via 11 standen

• Afneembare slijper – Met één beweging te bedienen voor constant scherp snijden

Hygiënisch & Gebruiksvriendelijk

• Afneembare voedselplaat – Gemaakt van RVS, eenvoudig schoon te maken

• Productpershouder – Ondersteund en vergrendelt het product stevig

• Snijdeflector & opvangplaat – Snel te verwijderen; opvangbak is vaatwasmachinebestendig

• Ruime schoonmaakzones – Met speciale ruimte voor afvalmateriaal

Maximale Veiligheid

• RVS mesbeschermring – Volledige bescherming tijdens gebruik

• Veiligheidshendel – Handmatig te bedienen onder de toren

• Ergonomisch bedieningspaneel – Zwart geanodiseerd aluminium voor comfort en controle

Waarom kiezen voor de Berkel B114?

• Professionele kwaliteit voor fijnproevers

• Handgemaakt en duurzaam gebouwd

• Een blikvanger in elke keuken of delicatessenzaak

• Gecertificeerd & historisch design