In 2001 ontdekte de van oorsprong uit Nederland afkomstige familie Hulsbergen Villa Trasqua; het was liefde op het eerste gezicht en pater familias Hans Hulsbergen besloot het landgoed te kopen. Maar nog belangrijker: de familie was ook vastbesloten Villa Trasqua een plek te geven tussen de allerbeste wijngoederen van Chianti Classico én daarvoor alle nodige investeringen te doen, in de wijngaarden en in de kelder.

De Trasole is een rosé gemaakt van sangiovese. De wijn is vergist bij 16-18°C in rvs tanks, gevolgd door een rijping van tenminste 6 maanden in rvs. Een heldere rosé met een licht zalmroze kleur. In de neus intense aroma's van framboos en kersen. Fris en fruitig van smaak, met een lang aanhoudende afdronk.