We snijden de Wagyu Ossenhaaspuntjes zelf uit een hele Ossenhaas van Australische Wagyu runderen. Deze runderen eten voornamelijk plantaardig (gras en granen) en hebben een groot deel van hun leven in de buitenlucht doorgebracht op de open weiden in Australië, bij schoon drinkwater. Dit proef je 100% terug in de smaak. Wagyu bevat bovenop die uiterste malsheid, bijzondere smaak en smeltsensatie tevens een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren met omega 3 & 6 en is daardoor ook gezond en mogelijk zelfs cholesterol verlagend. Kaviaar onder het rundvlees. 

Achtergrond van de Wagyu runderen

De runderen hebben hun roots in Japan en de genen van hun Japanse voorouders, het 'Tajima' Black Angus ras. Dit runderras wordt in Japan als keizerlijk beschouwd en is een ware delicatesse. 

De Wagyu graast met een kudde en krijgt natuurlijke voeding zonder hormonen of antibiotica en leidt een stressloos bestaan in ruime weiden. 

De kwaliteit en de rund zijn in lijn met de regels van het Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association. De daadwerkelijke runderen komen uit Australië en dragen daarom ook wel de naam AusKobe. 

Halal certificering
Alle producten die wij aanbieden en binnen het assortiment van halalmeat.nl vallen zijn allemaal 100% halal. De producten zijn met veel zorg geselecteerd. Al onze leveranciers worden periodiek getoetst door onafhankelijke halal certificeringsinstanties. Bekijk hier al onze halal certificaten!