Gianni Tessari is geen nieuwkomer. Hij wordt gezien als een van de pioniers die de Soave-regio in de jaren '80 en '90 naar een hoger kwaliteitsniveau tilde. In 2013 begon hij zijn eigen avontuur met zijn vrouw en dochters. Zijn stijl wordt vaak omschreven als precies, eerlijk en zonder compromissen. Soave onderscheidt zich van zustergemeentes Bardolino en Valpolicella dankzij haar vulkanische bodem. Die geeft een geheel eigen karakter aan de wijnen op basis van garganega en trebbiano met hier een gerookte toets zonder te moeten rijpen op hout.