Gaan we weer. Een boek dat mythes fileert en vraagtekens plaatst bij aannames die lang vanzelfsprekend leken. Sunny Hodge neemt je mee van de wortels van de wijnstok tot het glas. Onderweg gaat hij in op terroir, de opbouw van de druif (waar methoxypyrazines vandaan komen, ofwel dat groene-paprika-aroma) en de keuzes die tijdens het wijnmaken worden gemaakt. De onderwerpen zijn bekend, maar Sunny kijkt anders en stelt kritische vragen.

Let op: dit is geen boek voor beginners, maar wel het allerbeste cadeau aan mensen die steeds 'waarom'-vragen stellen.