Bellingham Chenin Blanc, een van onze favoriete van dit geweldige wijnhuis. De Chenin Blanc is een druif die absoluut niet meer weg te denken is uit Zuid-Afrika. En ook zeker niet bij Bellingham. De Chenin Blanc druiven voor deze witte wijn staan aangeplant in de regio Paarl waar het klimaat heerlijk warm is en dus optimaal voor de Chenin Blanc druif.

25 jaar oude stokken van de Chenin Blanc

De druiven groeien aan de minimaal 25 jaar oude Bush Vines (ongeleide wijnranken) en staan aangeplant op een graniet rijke bodem. De druiven voor deze witte wijn worden allen handmatig geoogst om er zo voor te zorgen dat enkel de beste druiven voor deze wijn worden geselecteerd. Na het binnenhalen van de druiven worden deze met de gehele trossen geperst en vergist op Franse eikenhouten vaten gedurende 7 maanden.

De geur en smaak van de Bellingham Chenin Blanc

Dit brengt als resultaat een magnifieke witte wijn! De kleur is aantrekkelijk bleek goud. De geur is barstensvol aroma’s van tropisch fruit, vanille, meloen, perzik en een kleine hint van honing. De smaak is echt Chenin Blanc. Een geweldige balans tussen milde fruit tonen en aangename zuren. Mooie nuances van mango, ananas, meloen en vanille. De afdronk is lang, intens en heerlijk fris. Een ware aanrader deze Bellingham Chenin Blanc.