Veste il calice di un bel giallo dorato, chiaro e brillante alla vista. Il naso è aromatico e aperto da note floreali, poi impostato sui ricordi fruttati di pesca bianca, mela e albicocca. La bocca ripercorre la strada dell’olfatto, dimostrandosi piena, fresca e sapida, corposa e morbida, di lunga persistenza.

Un’attenta vendemmia manuale, poi ulteriori attenzioni scrupolose durante ogni passaggio produttivo, per un bianco che viene vinificato esclusivamente in acciaio e a temperatura controllata. Semplice è la ricetta come semplici sono gli ingredienti, ma di alta qualità il risultato, dato dalla Malvasia Bianca di Puglia “Serralto”, prodotta dalla cantina Coppi. È una Malvasia che ci arriva direttamente dalle colline della Murgia barese, per raccontarci tutto il sole, tutto il calore e tutta la generosità delle terre pugliesi. È una Malvasia davvero ben fatta.

Si presta per numerosissimi abbinamenti. Ottimo per accompagnare prosciutto e melone.

Solfiti

Malvasia

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Occasione informale

Puglia

Antipasti di terra

Piatti vegetariani

Salumi

Bianco