Jesi is een provinciestad in de Marche met zo'n 40.000 inwoners, ten westen van de bekende kustplaats Ancona. Westelijk van Jesi zijn de heuvels beplant met de plaatselijke verdicchio druif, waarvan bijzonder charmante, frisse en elegante witte wijnen worden gemaakt. Er is een DOC Verdicchio, een DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi en, iets verder naar het zuiden, de DOC Verdicchio di Matelica. De Doroverde van Fulvia Tombolini is een prachtig voorbeeld van een zeer mooie Verdicchio dei Castelli di Jesi. Een wijn die complexer en zuiverder van toon is dan de eenvoudiger wijnen binnen de DOC. Ragfijne neus, met aroma's van citrus, wit fruit, witte bloemen en een hint van abrikoos. Frisse aanzet, met spanning, subtiel fruit en verkwikkende zuren. Spatzuivere finale met lengte.