• Het bevat vitamine A, C en E.
• De thee is kalmerend en kan ook 's avonds gedronken worden.
• Er zit minder cafeïne in hojicha dan in  matcha en koffie.
• De thee voorkomt tandbederf en tandvleesaandoeningen.
• Het verhoogt de productiviteit en het mentale welzijn.

Doordat deze Hojicha nu ook in poedervorm te verkrijgen is, kan de bereiding net op dezelfde manier als matcha . Ook culinair kan Hojicha poeder gebruikt worden voor bijvoorbeeld smoothies of desserts. 

Net als onze vertrouwde matcha bevat hojicha L-theanine. Dit is een aminozuur dat, onder andere,  helpt bij het verminderen van stress en angstgevoelens. In tegenstelling tot matcha, dat een behoorlijke hoeveelheid cafeïne bevat, bevat hojicha er gevoelig minder . Hoewel matcha je een boost kan geven om je de dag door te helpen, kan het 's avonds te stimulerend zijn.

Naar bereiding toe gebruikt u 3 tot 4 gr. op 70cl water aan 90/95°.