Over de wijn:

Deze vooraanstaande Chileense wijnhuis Montes is gemaakt van een klassieke Bordeaux-blend. Een krachtpatser met elegantie. Intens donker van kleur en in de geur het voor Cabernet Sauvignon zo karakteristieke cassisfruit. Aangevuld met laurier, vanille, karamel en licht toast van het eikenhout (de wijn lag 18 maanden op nieuw Frans eikenhout). Met zachte, ronde tannines, een rijke en complexe smaak met fruit, iets peper, tabak, koffie en vanille.

De druiven voor deze klassieke Bordeaux-blend zijn afkomstig van de steile hellingen van de Apalta wijngaard. Dit is een van de beste Chileense wijngaarden voor het verbouwen van blauwe druiven. 

Spijs & moment:

Echt een avondwijn. Om bij te eten of om na te tafelen. Door zijn karakter ga je al gauw naar vleesgerechten: geroosterd en gegrild rood vlees, lamsstoofpot, groente van de barbecue of confit de canard. Of een goed gevulde plank met gerijpte harde kazen.

•  Land van Herkomst: Chili 
•  Druivensoort: Cabernet Sauvignon
•  Flesinhoud: 75 CL 
•  Alcoholpercentage: 15% vol 
•  Soort: Rood
•  Smaaktype: Krachtig & vol
•  Wijn-spijs: gegrilde groente en rood vlees, stoofpot, (oude)kaasplank