Diep geworteld in traditie en ongeëvenaarde kwaliteit, staat Bollinger bekend als een van de meest prestigieuze champagnehuizen ter wereld. Hun Special Cuvee, de meest geliefde onder hun assortiment, is een toonbeeld van elegantie en finesse. En dat is geen verrassing! Het rijke boeket van deze champagne is te danken aan een meesterlijke blend: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay en 15% Meunier. Iedere druivensoort draagt bij aan het unieke karakter van deze champagne. Voeg daaraan toe dat een verbazingwekkende 85% van deze druiven afkomstig is van Grand en Premier Cru wijngaarden - met de hand geplukt om hun superieure kwaliteit te waarborgen.

Bollinger: Een Reis Door de Tijd

In het pittoreske dorpje Aÿ, werd in 1829 het fundament gelegd voor wat nu bekend staat als Champagnehuis Bollinger. Sindsdien heeft Bollinger zich gewijd aan het creëren van champagnes met een kenmerkende krachtige en complexe stijl. Gedreven door een streven naar perfectie, heeft Bollinger een standaard gezet die door weinigen wordt geëvenaard. De inspirerende samenwerking tussen Athanase Hennequin de Villermont, een marineofficier die geschiedenis schreef tijdens de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog, Paul Renaudin en Jacques Bollinger, heeft geleid tot een erfgoed van champagne-expertise.

De Smaak en Elegantie van Bollinger Special Cuvée

De naam 'Special Cuvée' werd geboren in 1911, dankzij een suggestie van Georges Bollinger's Britse agent. Het idee was simpel: een champagne die zo bijzonder is, verdient een naam die zijn verfijning weerspiegelt. En wat een treffende keuze bleek dat te zijn! Deze Special Cuvée is een symfonie van smaken: een zachte, verleidelijke mousse gevolgd door tonen van rijp fruit, appel en overrijpe perziken, subtiel verrijkt met hints van kruiden, noten en het luxueuze aroma van brioche brood. Het is een ervaring die je niet snel zult vergeten.