De Notarisappel is een oude en bekende Nederlandse appelsoort die rond 1890 werd gekweekt door notaris P. van Gijn in Dordrecht. De appel staat bekend om zijn grote formaat en stevige structuur. De schil is groen-geel met een rode blos, en het vruchtvlees is friszuur, sappig en stevig. Dit maakt de Notarisappel geschikt als handappel, maar ook ideaal voor appelmoes, taarten en sappen.

Standplaats

De boom zelf is een krachtige groeier met een brede kroon. Hij gedijt het beste op een zonnige tot halfschaduwrijke plek en bloeit in het voorjaar met roze-witte bloemen. De Notarisappel is zelfbestuivend, maar geeft een betere opbrengst wanneer hij samen met bestuivers zoals de Goudreinet of Sterappel wordt geplant.

Onderhoudsvriendelijke appelboom

Deze appelboom is sterk en relatief onderhoudsarm, waardoor hij populair is in hoogstamboomgaarden. Hij is bovendien goed bestand tegen ziekten zoals schurft en meeldauw. Met zijn authentieke smaak en lange houdbaarheid blijft de Notarisappel een geliefde keuze voor zowel liefhebbers van historische appelrassen als voor mensen die op zoek zijn naar een robuuste en veelzijdige appelboom.

De oogsttijd ligt in eind september tot begin oktober. Een van de grote voordelen van deze appel is de uitstekende bewaarbaarheid. Bij een koele opslag kan de vrucht tot maart goed blijven.