Si presenta di un bel giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su freschi ricordi di fiori bianchi, per poi impostarsi nettamente su note fruttate che richiamano la pera Williams in particolare. La bocca è fragrante e di buon corpo, scorrevole allo stesso tempo e attraversata da una gradevole mineralità. Buona la lunghezza.

Succoso e luminoso, fresco e fragrante, lo Chardonnay targato Kaltern è un bianco che davvero ci sta bene sempre, ottimo da stappare per l’aperitivo ed eccellente per accompagnare un bel pranzo tra amici. Figlio delle terre dell’Alto Adige, nasce da un vigneto coltivato a circa 400 metri sul livello del mare, e viene lasciato maturare per quattro mesi in acciaio sulle fecce fini. Con il pesce e in particolare con i primi piatti della cucina di mare, è uno Chardonnay con cui andrete a nozze.

Ottimo con i primi piatti di mare, è da provare in abbinamento alle linguine con le cozze.

Solfiti

Chardonnay

Acciaio

Aromatico

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Pranzo in famiglia

Alto Adige

Antipasti di pesce

Bianco