Wat lactoferrine precies is

Misschien ken je de naam, maar weet je niet goed waar je aan toe bent. Lactoferrine is een ijzerbindend glycoproteine: een eiwit met daaraan vastgekoppelde suikereenheden. Het hoort bij de transferrine-familie, de groep eiwitten die in het lichaam ijzer vervoert. Lactoferrine komt van nature voor in melk en in vloeistoffen zoals speeksel, tranen en slijm. In moedermelk en koudgewonnen koemelk zit het in hoge concentratie.

Hoe het op moleculair niveau werkt

Het bijzondere aan lactoferrine zit in de structuur. Elk molecuul heeft twee plekken waar het een ijzerion kan vastpakken. Die binding is omkeerbaar: het eiwit houdt het ijzer vast en kan het ook weer loslaten. In de ijzervrije vorm, apolactoferrine genoemd, staan die bindplekken leeg en is de ijzerbindende capaciteit het grootst. De ijzerverzadigde vorm heeft zijn plekken juist al bezet. Het verschil zit hem dus in hoeveel ijzer er al aan vastzit. Dit is puur een beschrijving van wat het eiwit op chemisch niveau doet. We koppelen er bewust geen verdere beweringen aan. Lactoferrine is daarbij een hittegevoelig eiwit. Bij sterke verhitting, zoals pasteurisatie of UHT, kan de natuurlijke vouwing van het molecuul uit elkaar vallen. Een grondstof die minimaal bewerkt en niet-gedenatureerd blijft, houdt zijn oorspronkelijke structuur het best vast.

Wat lactoferrine zo prijzig maakt

Veel mensen schrikken van de prijs van een lactoferrine supplement, en dat is begrijpelijk. In de markt loopt het uiteen van zo'n 15 tot 160 euro. De reden ligt in de grondstof zelf. Lactoferrine zit maar in kleine hoeveelheden in melk, dus er is veel melk nodig om een beetje eiwit te winnen. Daar komt bij dat het molecuul hittegevoelig is, waardoor de winning voorzichtig en koud moet gebeuren. Een zeldzaam, kwetsbaar eiwit dat zorgvuldig verwerkt wordt, is nu eenmaal kostbaarder dan een standaard ingredient. Bij deze formule gaat het om Proferrin, een gepatenteerde bovine grondstof. Dat de prijs van lactoferrine hoger ligt, komt dus rechtstreeks uit de aard van het eiwit voort.

Over deze Osavi Advanced-formule

Deze capsules komen uit de Osavi Advanced-lijn, de premiumreeks van het merk. Elke capsule bevat 200 mg Proferrin lactoferrine. Dat is een gangbare hoeveelheid: in wetenschappelijk onderzoek bij volwassenen wordt vaak gewerkt met 100 tot 400 mg per dag, met 200 mg als veelgebruikte waarde. Je neemt er een per dag, dus een pot van 60 capsules is genoeg voor twee maanden. Het omhulsel is van plantaardig HPMC (hydroxypropylmethylcellulose) in plaats van gelatine. Als suikervrije vulstof zit er inuline in. De grondstof is gewonnen uit koemelk, waardoor het product melk en lactose bevat. Goed om te weten: door die koemelkherkomst is het niet geschikt bij een koemelkallergie en niet voor veganisten.

Eerlijk over de regels rond claims

Een ding willen we open op tafel leggen. Voor lactoferrine bestaat op dit moment geen door de EFSA goedgekeurde gezondheidsclaim, en de beoordeling staat on-hold. Daarom lees je op deze pagina alleen wat lactoferrine is en hoe het molecuul werkt, en geen beloften over een effect. Heel veel concurrenten gaan daar losser mee om. Wij kiezen voor transparantie, omdat je dan precies weet wat je koopt. Kort gezegd: de feiten over het eiwit en de grondstof staan hier, de rest laten we aan jou.