Artikelnummer: 3760138843456 Bekijk alles van La droguerie ecologique > Bekijk meer: ​​Toilet- & Sanitairreiniger > La droguerie ecologique - Xanthaangom - 200g Maak je eigen natuurlijke huishoud en bak producten met deze xanthaangom. Door het toevoegen van de 100% natuurlijke gom aan andere natuurlijke producten krijg je een gel die doelgericht en milieuvriendelijk te werken gaat! De geltextuur maakt gemakkelijker omdat deze niet snel opdroogt en beter op zijn plek blijft zitten dan vloeibare schoonmaakproducten. Je hebt dus minder product nodig en oppervlakten worden beter schoon! Xanthaan als verdikkingsmiddel Xanthaan is een gom die je kan gebruiken als verdikkingsmiddel. In de fermentatieindustrie wordt xanthaangom toegevoegd aan zuren zoals ketchup, sauzen, bouillon en siroop. Xanthaangom voor glutenvrije bakken Xanthaangom is te gebruiken als vervangmiddel van gluten. Bijvoorbeeld voor het maken van glutenvrij brood. Gebruik Xanthaangom is oplosbaar in koud water en kan gecombineerd worden met andere gomsoorten. Verder is Xanthaangom populair in de moleculaire keuken omdat hij zeer sterk kan aandikken. Koud en in een kleine concentraties levert het stevige, niet goed vloeibare vloeibare op. De xanthaangom is: 100% biologisch afbreekbaar niet giftig voor mens en milieu milieuvriendelijk verpakt toe te passen in veel schoonmaak, sausen en bak producten Productspecificaties Xanthaangom - 200g Artikelomschrijving Xanthaangom - 200g Artikelnummer 3760138843456 Type verpakking Standaard Land van herkomst Frankrijk Xanthaangom is een natuurlijke grondstof die wordt gevormd uit fermentatie van (plantaardige) suikers. Bovendien is dit GMO-vrij, wat betekent dat er geen kunstmatige veranderingen worden toegepast op de planten. Om producten herhaaldelijk te maken (ook wel stijging genoemd) wordt vaak xanthaangom toegepast. Verder wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en glutenvervanger. Xanthaangom is goedgekeurd als 'veilige voedseltoevoeging' door Europa en Amerika met E-nummer E415. Gebruik: Multifunctionele azijngel - voor het ontvetten en ontkalken van bijvoorbeeld toiletten, voegen en douchewanden Meng met een mixer 400 ml azijn met 4 - 8 gram xanthaangom (afhankelijk van onvoldoende textuur). Giet het mengsel in een pompfles van minimaal 500 ml. Natriumpercarbonaatgel - voor het reinigen van bijvoorbeeld ovens, tegelvoegen en barbecueroosters) Meng in een kom 400 ml water met 40 gram natriumpercarbonaat. Voeg geleidelijk 8 gram xanthaangom toe (het natriumpercarbonaat hoeft nog niet volledig opgelost te zijn). Meng dit geheel opnieuw. Giet het mengsel in een fles van minimaal 500 ml. Vervang in bovenstaand recept het natriumpercarbonaat door sodakristallen voor het ontvetten van verschillende oppervlakken, of door citroenzuur voor ontkalking en roestverwijdering. Reinigings- en ontvettingsgel Giet 400 ml water in een kom en voeg 4 eetlepels vastgestelde sodakristallen toe met 1 eetelepel zwarte zeep. Meng met de mixer tot het poeder opgelost is in het water. Voeg 8 gram xanthaangom toe en meng dit. Giet het mengsel vervolgens in een pompfles van 500 ml. Ook te gebruiken als afwasmiddel wanneer je dit mengsel op een spons aanbrengt! Milieu-informatie over Xanthaangom - 200g De verpakking is een kraftzak met binnenzijde gemaakt van composteerbaar bioplastic PLA, gemaakt van maïszetmeel. Het product wordt samengesteld in West-Europa. De Xanthaangom is 100% biologisch afbreekbaar.