Een diepgaande reis door de wereld van koffie met koffie kampioenen Rose van Asten & Wendelien van Bunnik.

Geschreven door de koffie experts en meervoudig kampioenen Rose van Asten en Wendelien van Bunnik, neemt dit boek je mee van boon tot kop.

Van smaak en zetmethodes, tot techniek en extractie- toegankelijk én verdiepend.

Dit boek is een onmisbare bron voor zowel de enthousiaste hobbyist als de ambitieuze professional.

Verwacht geen stoffige theorie, maar slimme inzichten, praktische tips en herkenbare voorbeelden uit de hedendaagse praktijk.

Of je nu houdt van experimenteren, verfijnen of gewoon elke dag betere koffie wil zetten én drinken – dit boek is voor jou.

Kom naar PERRON 47 voor meer uitleg en het boek in te kijken.