Forest Shuffle: Dartmoor is een stand-alone spel binnen de Forest Shuffle-reeks en introduceert een geheel nieuwe habitat met nieuwe soorten die unieke vaardigheden en bonussen bieden om te ontdekken. Net zoals in het originele Forest Shuffle strijden spelers in Forest Shuffle: Dartmoor om de meest waardevolle omgeving te creëren door bomen en struiken te plaatsen en vervolgens soorten aan te trekken om een ecologisch evenwichtige habitat voor flora en fauna te bouwen.

Wat nieuw is in Dartmoor, is de introductie van terrein-kaarten die horizontaal worden gespeeld en dienen als thuis of voederlocatie voor andere soorten dan bomen of struiken. Door de aard van het terrein kunnen soorten alleen boven of onder een terreinkaart worden geplaatst. Herten en andere soorten blijven uit de buurt van veengebieden in het heidelandschap. Ze hebben hun drinken nodig, maar voelen zich niet veilig bij bronnen of naast stroompjes. Het is dus belangrijk voor spelers om goed op te letten waar ze hun soorten neerzetten.

Net als zijn voorganger heeft Forest Shuffle: Dartmoor een unieke achterkant: elke van de 180 kaarten in het deck kan met de achterkant naar boven worden geplaatst om, als de actie het toestaat, een moeras te creëren. De grotten in Forest Shuffle: Dartmoor worden nu aan het begin van het spel verdeeld en bieden asymmetrische startcondities. Daarnaast is het aantal boomsymbolen verminderd van acht naar zes om bonussen makkelijker te maken.

De speelwijze blijft ongewijzigd: Aan het begin heeft elke speler zes kaarten in de hand. Deze kaarten tonen ofwel een specifiek type boom, struik of terrein, of twee veenbewoners (dieren of planten). Deze laatste kaarten zijn verdeeld in twee helften (verticaal of horizontaal), elk met een bewoner op één helft van de kaart. Tijdens een beurt kun je ofwel twee kaarten trekken — ofwel van de trekstapel gedekt of van de clearing open — en deze aan je hand toevoegen, of een kaart uit je hand spelen door andere kaarten af te leggen om de kosten te betalen, waarna je de gekozen kaart in het spel plaatst. Aan het einde wint de speler met de hoogste score.