WIJNOMSCHRIJVING
Deze merlot heeft een diepe, robijnrode kleur die direct in het oog springt. De wijn heeft een complexe mix van aroma's, waaronder cederhout, rijp fruit, pruimen, zwarte kersen, een vleugje kruidnagel, vijgen, rozijnen en subtiele tonen van eikenhout. De rijke smaak kenmerkt zich door mooi donker fruit, specerijen en zachte tannines.

OVER DE DRUIF
“I am not drinking any f***** Merlot!” Een bekende quote van de snobistische hoofdrolspeler in de wijnfilm Sideways. Ironisch genoeg is een van ’s werelds meest iconische wijnen een wijn gemaakt van merlot: de Château Petrus Pomerol. En niet alleen in Pomerol, maar ook in het nabijgelegen Bordelaise wijngebied Saint-Emilion komen grootse wijnen vandaan met een Grand Cru Classé status en merlot in de hoofdrol. Merlot is ook van grote betekenis in de rest van Bordeaux, waar hij vaak geblend wordt met onder andere cabernet sauvingnon. De druif geeft wijnen rijkheid, maar ook een zachte textuur mee met mooi donker fruit in de smaak. Merlot is zo populair dat het overal ter wereld wel te vinden is, van China tot Zwitserland en van Nieuw-Zeeland tot Chili. Zo klassiek als wij (ook) kunnen zijn haalden wij de druif uit Saint-Emilion. Art & Vin wist voor ons de pérfecte merlot te verbouwen en wij vertaalden ‘m door naar deze The Man with the Hat.