Valenciso, Rioja DOCa Cemento – puur genot uit Spanje

Bij Wijnvloot.nl zijn we altijd op zoek naar wijnen die verrassen, en deze Valenciso Rioja Cemento is er zo eentje. Gemaakt van 100% Tempranillo uit het zonnige La Rioja, biedt deze wijn een unieke smaakbeleving die je niet vaak tegenkomt. En dat alles op een heerlijk toegankelijke manier.

Wat maakt hem dan zo bijzonder? De naam zegt het al: 'Cemento'. De wijn wordt namelijk volledig in cementtanks gemaakt en gerijpt. Dit proces zorgt voor een diepe, pure fruitsmaak zonder houtinvloeden. De druiven worden handmatig geoogst, waarna een spontane gisting plaatsvindt met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn maar liefst tweeënhalf jaar in diezelfde cementtanks. Dit geeft hem zijdezachte tannines en een prachtige diepte.

Je proeft een smakelijke, ronde en elegante wijn met een mooie balans tussen fruit en zuren, die eindigt met een lange afdronk. Perfect om zo van te genieten, of combineer hem eens met een mooi stuk rood vlees of een kaasplankje. Een echte ontdekking voor elke wijnliefhebber!