De veelzijdige alleskunner

Het Forged Brute Santokumes 18 cm is de Japanse variant van het koksmes. ‘Santoku’ betekent letterlijk ‘drie deugden’, een verwijzing naar de drie belangrijkste functies van het mes: in plakken snijden, in blokjes hakken en fijnsnijden. Door deze veelzijdigheid is het mes een echte allrounder in de keuken.

Net als de andere Forged Brute messen is het santokumes met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, wat zorgt voor langdurige scherpte en robuustheid. Het mes heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, waardoor het soepel en precies snijdt.

Het Brute Santokumes 18 cm wordt geleverd in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 10 jaar. Alle Forged messen zijn met de hand gesmeed, wat elk exemplaar uniek maakt. Een praktisch en stijlvol mes voor iedere serieuze thuiskok.

Details:

• Dikte: 2 mm
  
• Materialen: 440C staal
  
• Garantie: 10 jaar
  
• Vaatwasbestendig: Nee