De Bachsatz Smaragd van Weingut PAX is een krachtige en elegante Wachau-wijn die het unieke terroir van de steile Donauterrassen perfect weerspiegelt. Als Smaragd behoort deze wijn tot de absolute top van het huis, met maximale rijpheid en diepgang.
In de neus intense aroma’s van rijp steenfruit, perzik en abrikoos, aangevuld met florale tonen en een verfijnde minerale ondertoon. In de mond vol en geconcentreerd, met een fluweelzachte structuur, levendige zuren en een lange, harmonieuze afdronk waarin kracht en finesse samenkomen.
Een karaktervolle Smaragd met grote gastronomische veelzijdigheid en uitstekend bewaarpotentieel. Ideaal bij: krachtige visgerechten, kreeft, wit vlees, kalf, gevogelte en rijke, verfijnde gerechten.