Ons Calcium Sulfaat is een fijn poeder van topkwaliteit, ook bekend als ‘gips’. Calciumsulfaat is een natuurlijk voorkomend calciumzout. Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren, als stabilisator, als rijsmiddel en om de zuurtegraad in een verscheidenheid van producten te reguleren.

Het is een uitstekende bron van calcium en kan aan tofu worden toegevoegd om het calciumgehalte en de stabiliteit te verhogen. Bij gebruik in broodproducten voorkomt het dat het deeg plakkerig en zacht wordt en verbetert het de kwaliteit van het product.

Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.


Hoe te gebruiken: lost eenvoudig op, gebruik zoveel als de gewenste toepassing vereist.

Ingrediënten: Calciumzout (E516)

Voedingseigenschappen: Het is geschikt voor veganisten, vegetariërs, het is glutenvrij en niet genetisch gemodificeerd.


Bewaaradvies: Droog, koel en niet in direct zonlicht bewaren. Binnen 6 maanden na opening gebruiken.