De Gustave Lorentz Riesling Réserve is een bleekgele wijn met een stuivende en fruitige neus. De smaak is vol en krachtig, maar ook delicaat, fris en sappig. Goed inzetbaar bij vis, fruits de mer, gerechten met kip, asperges, exotische gerechten en, uiteraard: Elzasser specialiteiten zoals flammkuchen of zuurkool.
KLIMAAT & TERROIR: Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas, rond het plaatsje Bergheim. De bodems bestaan hier voornamelijk uit klei en kalksteen.
VINIFICATIE: De wijn wordt vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om zijn fruitige karakter te behouden. DRUIVEN: riesling
ALCOHOL PERCENTAGE: 12,50%
GEUR & SMAAK: Bleekgele wijn met een stuivende en fruitige neus.
De smaak is vol en krachtig, maar ook delicaat, fris en sappig. Denk aan smaken van limoen en granny smith appel.
SERVEERSUGGESTIE: Goed inzetbaar bij vis, fruits de mer, gerechten met kip, asperges, exotische gerechten en, uiteraard: Elzasser specialiteiten zoals flammkuchen of zuurkool.
WEETJE: De druiven voor deze Riesling Réserve koopt Lorentz in bij speciale boeren met wijngaarden in Bergheim. Hierdoor blijft de frisse stijl van het huis gewaarborgd.