The Loaf 'n Bread Dutch Oven – Gietijzeren broodpan

Waar gebruik je de The Loaf 'n Bread Dutch Oven voor?

Deze rechthoekige gietijzeren pan is speciaal ontworpen voor het bakken van brood. Met zijn inhoud van 2 liter kun je makkelijk een middelgroot brood of een flinke cake bakken. Hij past in de oven, op de barbecue en zelfs boven een kampvuur. De stevige deksel houdt de warmte goed vast en zorgt voor een mooie, krokante korst. Je kunt er ook lasagne, paté, gehaktbrood of zelfs een sappige stuk vlees in bereiden. Zo heb je altijd een veelzijdige pan bij de hand.

Specificaties The Loaf 'n Bread Dutch Oven

• Inhoud: 2 liter – ideaal voor een middelgroot brood of 4 personen

Op welke warmtebronnen?

Je kunt deze pan op bijna alle warmtebronnen gebruiken. Hij werkt op inductie, gas, elektrisch, keramisch én is ovenbestendig tot ruim 260°C. Ook kun je hem op de barbecue of boven open vuur zetten. Wil je een echte Dutch oven-ervaring? Plaats dan kolen of houtskool onder de pan en op het deksel, zodat je van boven en onder hitte krijgt.

Onderhoud van je Windmill gietijzer

De pan is al ingebrand (pre-seasoned) en dus direct klaar voor gebruik. Toch is het goed om na elk gebruik een paar stappen te volgen. Spoel de pan met warm water en eventueel milde zeep. Droog hem meteen grondig af om roest te voorkomen. Smeer de binnenkant licht in met een dun laagje plantaardige olie en zet hem even op laag vuur of in de warme oven. Zo blijft de natuurlijke anti-aanbaklaag mooi. Eventuele roest haal je eraf met staalwol, waarna je de pan opnieuw inbrandt.

• Met deksel voor brood: De stevige, vlakke deksel houdt stoom binnen en zorgt voor een knapperige korst.
• Wordt beter met tijd: Elke bake- of bakbeurt verbetert de seasoning, waardoor de pan steeds gladder wordt.
• Perfecte warmteverdeling: Dankzij het zware gietijzer krijg je geen hotspots, alles gaart gelijkmatig.
• Van BBQ tot oven: Deze pan kan temperaturen boven de 260°C aan en is daarmee superflexibel.
• Levenslang plezier: Met goed onderhoud gebruik je deze Dutch oven net als generaties voor ons bleven doen.