Voor deze prachtige rode wijn verplaatsen wij ons naar de beste wijngaarden in Lodi California. Want daar staat het wijnhuis en wijngaarden van MegaZin. De oude wijngaarden zijn gevuld met de Zinfandel druiven, die ook wel bekend staat in Italië als Primitivo. De wijngaard geeft vandaag de dag hele grote trossen van de Zinfandel. Maar dat gaat niet vanzelf want de laatste jaren heeft MegaZin veel geïnvesteerd om de wijngaarden nog beter te laten schitteren. Mede door het perfecte klimaat wat er heerst groeien de druiven op als ware helden. Veel zonneschijn draagt bij aan de rijping van de trossen. De koelte van de wind en dalende nacht temperatuur geeft de juiste verkoeling waardoor de trossen lang en evenwichtig kunnen rijpen.

Houtlagering voor de MegaZin Zinfandel

Als de druiven hun rijpheid hebben bereikt worden ze geheel met de hand geoogst. Alleen de beste Zinfandel trossen worden verwerkt in deze rode wijn. Hierop volgt een houtlagering waardoor de MegaZin Zinfandel nog verder ontwikkeld en zijn naam "Megazin" eer aan doet. Bij het open maken van de fles begint het spektakel al, want we ruiken mega indrukken van pruimen, bessen, vanille en wat eiken. Neem een groot glas zodat deze rode wijn goed gewalst kan worden. Bij het inschenken zien we een prachtige donkere kleur die bijna zwart is. De geuren klappen het glas uit, donker zwart fruit als eerste waarna al snel tonen van chocolade, vanille, dropjes en koffie volgen. Door de lagering op eiken houten vaten is hij volmaakt en heeft hij een krachtige smaak van onder andere zwart fruit, peper, vanille, kruiden en chocolade en tabak. Maar vooral een zeer zacht mondgevoel. Zo zacht echt of als een engeltje over je tong pi......