PRODUCENT: La VicomtéDRUIF: 🍇Grenache blanc🍇Sauvignon Blanc (Grenache blanc 70% / Sauvignon Blanc 15% / Terret Blanc 15%)
WIJNTYPE: Wit Droog
HERKOMST: IGP de la Vicomté d’Aumelas (Languedoc-Roussillon): In het hart van de Languedoc strekken zich tussen de garrigue en de groene eiken de wijngaarden van het burggraafschap Aumelas uit over de glooiende hellingen van het plateau van Aumelas.
🗻Kalk, mergel en klei
DEGUSTATIE:👁 Strogeel met groene schittering
👃 Frisse neus met citrus, groene appel, perzik, …
👅 Complexe aroma's van fruit, witte perzik en exotische vruchten. Een frisse en zachte wijn die prima in balans is. Een vleugje vanille en brioche ronden het geheel mooi af.
WIJN en GERECHT:
🍽 Kabeljauw in botersaus, scampipannetje, kaaskroket,
zalm met mousseline, warme schaaldieren Kabeljauw in botersaus, scampipannetje, kaaskroket, zalm met mousseline, warme schaaldieren
⌛ 2 jaar