De familie Selbach-Oster is sinds 1661 producent van rieslingwijnen. Hun wijngaarden liggen op de vaak steile hellingen langs de rivier Mosel. Inmiddels is hun wijngaardbezit gegroeid tot 22 hectare. De percelen liggen in Zeltingen en dan stroomopwaarts in Wehlen, Graach en Bernkastel. Dit deel van de Mosel wordt het 'hart van de Mosel appellatie' genoemd omdat hier de beste wijnen worden gemaakt. Selbach-Oster wordt internationaal tot de top van de Mosel producenten gerekend. Dat Selbach-Oster met de tijd meegaat blijkt wel uit de Riesling Incline. Zij brengen deze wijn op de markt omdat ze merkten dat er behoefte ontstond aan een Mosel Riesling die het mineralige van de leisteenbodem combineert met de rijpe aroma's van frisse appel en citrustonen. Een fijne, mild droge wijn uit het hart van de middel Mosel. De zwarte ondergrond van het etiket is de verwijzing naar de leisteenbodem waarop de druiven groeien. De witte hellende lijn symboliseert de hellingen (incline) waarop de wijngaarden liggen. De groene cirkel staat voor de riesling druif met zijn unieke karakter.Met de Riesling Incline biedt Selbach een riesling uit het hart van de middel Mosel die het mineralige van de leisteenbodem combineert met de rijpe aroma's van frissen appel en citrustonen. Het is een fijne, milddroge wijn die goed combineert met de internationale keuken en zeker ook goed past bij Aziatische gerechten.Frisse, fruitige riesling met aroma's van frisse appel en citrus.Past goed bij gerechten met wit vlees, asperges en de Aziatische keuken.Op de hellingen van de Mosel vallei. De bodem is leisteenhoudend.