Lo Sparviere Cuvée Nr. 7 is een verfijnde Franciacorta uit een van de meest prestigieuze mousserende wijnregio’s van Italië. Gemaakt van 100% Chardonnay, weerspiegelt deze Méthode Traditionnelle perfect het vakmanschap en de elegantie waarvoor Franciacorta bekendstaat. In het glas een heldere strogele kleur met een fijne, persistente mousse. De neus is fris en uitnodigend, met aroma’s van citrus, witte bloemen en een subtiele toets van geroosterde amandel. In de mond delicaat en evenwichtig, met smaken van groene appel, limoen en een lichte briochetoets die zorgt voor extra diepgang en heel veel fraîcheur. De lange rijping op de lies (minstens 30 maanden) zorgt voor extra diepgang en finesse, terwijl de afdronk lang en harmonieus blijft nazinderen.