Een prosecco wijn als geen andere, afkomstig van een van onze favoriete wijnhuizen: De Stefani. Ontstaan door het combineren van de beste Glera en Pinot Nero druiven. De naam Prosecco Rosé 0.15 is gerelateerd aan het vergistingsproces. Eerst wordt de temperatuur van de most teruggebracht naar 0 graden waarna het sap gaat fermenteren op een temperatuur van 15 graden. Vandaar de naam: De Stefani Prosecco Rosé 0.15.

De Prosecco wijn uit Italië

In onze ogen toch wel de kracht van de Italiaanse wijn uit het noorden: de prosecco. Deze mousserende wijn is wat champagne is voor Frankrijk: feestelijk, vrolijk en heerlijke bubbelend. Het prosecco gebied is gelegen in de Noord-Italiaanse regio Veneto, een groot gebied in het achterland van Venetië. De beste prosecco wijn ranken zijn gelegen rondom het dorpje Valdobbiadene. De regio rondom dit dorpje is dan ook niet voor niets de bakermat van wijnhuis De Stefani.

De Italiaanse wijnen van De Stefani

Wijnhuis de Stefani werd opgericht in 1866. Toentertijd begon Valeriano De Stefani met het verbouwen van prachtige druiven in de heuvels van Valdobbiadene, nabij het dorpje Refrontolo. Inmiddels is wijnhuis De Stefani toe aan de vierde generatie: Alessandro De Stefani. Deze beste man heeft ervoor gezorgd dat de wijnen van De Stefani niet alleen enorm geliefd zijn in Italië, maar over de hele wereld. Inmiddels worden de wijnen van Stefani dan ook in veertig landen verkocht.

De Stefani Prosecco Rosé wijn kopen

De Glera druif en de Pinot Nero druif zorgen voor een voortreffelijke combinatie. Dankzij het unieke vergistingsproces, waar De Stefani Prosecco Rosé 0.15 ook haar naam aan ontleed, krijg je een bijzondere geur en smaak. Maak je klaar voor verse aardbeien, verfijnde frambozen en iets van viooltjes die bloeien in de lente. Ondanks de hoge fruit-intensiteit heeft De Stefani Prosecco Rosé 0.15 toch nog voldoende kracht in zich.