Attilus gedroogde kaviaar is gewoon gedehydrateerde pure steurkaviaar (acipenser gueldenstadtii), het smaakt naar niets anders, het heeft een geconcentreerde, rijke smaak en een duidelijke knapperige smaak. De sterke smaak maakt het ideaal om gemalen of in zijn geheel te gebruiken om cocktails, gekoelde wodka, risotto, sushi, eieren, pasta, zeevruchten, hors d'oeuvres, soepen en nog veel meer te verfraaien.

Bovendien krijg je twee keer zoveel voor dezelfde prijs omdat gedroogde kaviaar half zoveel weegt als verse kaviaar.