Dieprode wijn. Redelijk intense neus van primaire aroma’s zoals kersen, rode bessen en witte peper. Secundair is vanille en kruidnagel present. Een droge, lage acide wijn met gemiddelde tannines. Een volle body met intense smaken van kers, rode bes en witte peper.

Ideaal bij stoofschotels, gebraad en everzwijn.

Klimaat:
Warm klimaat, mediterraan/ continentaal. Veel invloed van noordelijke mistralwinden.

Ondergrond:
Ronde stenen, kalk en alluviale afzetting 

Vinificatie:
Inox alcoholische fermentatie en daarna op vaten van 300 en 600 liter, 14 maanden gerijpt. Weinig of geen nieuw hout.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.