In het Belgische Limburg, vlakbij het pittoreske Lummen, wordt door Giedo de Snijder op de kaasmakerij Karditsel met passie voor ambacht een geitenkaas gemaakt. Voor deze kaas wordt de verse rauwe biologische geitenmelk gebruikt van Geitenboerderij Goerenhof. De Florence is een met de hand gemaakte kaas met een mooie witschimmel. De kaas is zacht van smaak met volle aroma's.

Ingrediënten

geitenmelk(rauw) (bevat melk), zuursel, stremsel(dierlijk), zout, witschimmel cultuur

Voedingswaarden

1016,700 kJ 243,000 kcal 19,800 g 11,920 g 1,500 g 0,000 g 14,800 g 1,730 g