100% Sauvignon Blanc

Frisse en aromatische witte wijn met een heldere strogele kleur en een expressief profiel van groene appel, citrus, passievrucht en subtiele grasachtige tonen, aangevuld met lichte mineraliteit en florale nuances. In de mond levendig, sappig en fris, met een mooie balans tussen zuurgraad, fruitigheid en een zachte, ronde structuur. De afdronk is zuiver, mineraal en aanhoudend met een verfrissende, aromatische finale.
Deze Sauvignon Blanc van My Liefste combineert elegantie, frisheid en een toegankelijke stijl die perfect bij vele gelegenheden past.

Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades, lichte pasta’s, kipgerechten of zachte kazen.

Klimaat

De wijngaarden liggen in Zuid-Afrika, waar een gematigd mediterraan klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, met behoud van frisheid en aromatische intensiteit.

Ondergrond

De bodems bestaan uit kalkrijke klei en zand, wat zorgt voor goede drainage, mineraliteit en een mooie structuur in de wijn.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst en zacht geperst. De fermentatie vindt plaats op gecontroleerde lage temperaturen in inox tanks om de aromatische frisheid te behouden. Een deel van de wijn kan kort rijpen op fijne lies voor extra textuur en rondheid, terwijl het frisse, fruitige karakter behouden blijft.

KORTING

Ontvang 5% korting op elke fles.