Pure is een luxe bakplaat met een welving die zorgt dat overtollige sappen en vet in de verwijderbare lekbak terechtkomen. Ook zorgt de welving ervoor dat het voedsel perfect in contact blijft met het geïntegreerde verwarmingselement van 2500 watt. Dankzij de Pure's ruime afmeting van 50 x 25 cm is er genoeg ruimte om met 6 personen te bakken. De thermostaat kan nauwkeurig tot 215 °C worden ingesteld en heeft tevens posities voor snel grillen, warmhouden en schroeien. Door het fraai afgewerkte bamboe onderstel ziet de Pure er luxueus en trendy uit. De superieure, ultramoderne keramische coating biedt veel verschillende voordelen, waaronder: Zeer goede temperatuurgeleiding, wat zorgt voor sneller en gelijkmatiger bakken en bovendien de natuurlijke sappen in het voedsel vasthoudt. Keramiek is een natuurlijk, anorganisch materiaal. Dat is niet alleen beter voor de gezondheid, maar ook voor het milieu wanneer de bakplaat na een lang leven moet worden afgedankt. Tijdens zijn werkzame leven schilfert of beschadigt de bakplaat bovendien niet. Keramiek is extreem hard en daardoor krasbestendig en zeer eenvoudig te reinigen. Keramiek heeft een fijne moleculaire structuur waardoor de antiaanbakeigenschappen superieur zijn.