Soepele koffie uit Brazilië

Onze huidige koffie uit Brazilië is de Pergamino Sul de Minas. Deze 'pulped natural' zit tussen natural en washed in en geeft een volle zoete smaak met een soepele afdronk. Afhankelijk van hoe je de koffie zet kun je smaaktonen herkennen als: cacao, getoaste hazelnoten, amandel en nougat.

Gebrand in Utrecht

Onze koffie word vers gebrand in Utrecht. We werken samen met de vakkundige koffiebranders van Keen Coffee en bespreken samen met ze de smaak waar we voor gaan en hoe de koffie's het mooist tot hun recht komen.

Perfect in balans!

In een zee van single-origin koffie's waar de één nog uitgesprokener is dan de andere, staat deze Pergamino Sul de Minas precies in het midden van alle gekheid in perfecte balans! Super soepel en breed inzetbaar voor espresso, melkdranken of een stevige filterkoffie. Ben je dus op zoek naar iets uniekers dan een blend, maar hoef je geen tropsiche fruitbom? Probeer dan eens een zak en bedank ons later!

Koffie bij van Pommeren

Al jaren lopen mensen bij ons binnen voor een heerlijke zak koffie. Veel koffie's die we uit Italië of Spanje halen, maar ook koffie's die we lokaal laten branden. Ben je benieuwd naar hoe deze smaakt? Kom dan gerust langs voor een bak!

Technische Details

• Herkomst koffie: Brazilië
  
• Variëteiten: Bourbon, Catuai, Mundo Novo, Icatu, Canario, Rubi
• Verwerkingsmethode: Pulped Natural
• Hoogte t.o.v. zeeniveau: 1100 - 1200 m
• Branding: Gemiddeld / Medium
• Extra info: Geteeld in volle zon
• Branderij: Keen Coffee in opdracht van van Pommeren
• Inhoud en verpakking: 1 kilogram zak of 250 gram per zak