Vous souhaitez préparer vous-même de plus grandes quantités de choucroute, de kimchi ou d’autres légumes fermentés ? Avec le pot à choucroute 10L, vous pouvez fermenter pour la famille, des amis ou votre garde-manger. Ce pot est spécialement conçu pour la lacto-fermentation, où les légumes fermentent dans leur propre jus et avec du sel, sans oxygène. Grâce à son plus grand format, vous pouvez fermenter de plus grandes quantités en une seule fois, idéal au moment des récoltes !

Le fonctionnement est simple et efficace : émincez vos légumes, mélangez-les avec du sel et tassez-les fermement dans le pot. Les pierres de fermentation fournies maintiennent les légumes complètement sous le liquide, ce qui est essentiel pour un processus de fermentation stable. Placez le couvercle et laissez le pot faire son travail à température ambiante. Avec une capacité de 10 litres, vous pouvez préparer de belles quantités en une seule fois, pratique pour la choucroute, le kimchi et d’autres légumes fermentés.

Le pot à choucroute est en céramique, finition blanche, ce qui favorise un climat de fermentation stable. La céramique conserve bien la température, ce qui rend ce pot particulièrement adapté aux fermentations de longue durée. Le pot est conçu pour un usage répété et constitue une base fiable pour vos projets de fermentation.

Vous cherchez une autre contenance ? Ils existent aussi en 3L, 5L et 20L 

Contenance : 10 litres
Matériau : céramique
Couleur : blanc
Inclus : pierres de fermentation
Pour : lacto-fermentation de plus grandes quantités de légumes comme la choucroute et le kimchi