Avinyó Rosé 2020

De Avinyó Rosé 2020 is een mousserende rosé cava komt uit de Penedès-regio in Catalonië, Spanje. Gemaakt van Pinot Noir-druiven, geoogst van de La Fassina-wijngaard, die bekendstaat om zijn diepe, goed doorlatende bodems en ideale omstandigheden voor deze druivensoort. De druiven worden 's nachts geplukt om oxidatie te voorkomen en de optimale temperatuur te behouden. Na een korte schilweking van acht uur ondergaat het sap een temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 18 maanden op fles.

Deze cava heeft een levendige zalmroze kleur en biedt aroma's van verse aardbeien, frambozen en subtiele bloemige tonen. In de mond is hij fris en elegant, met een fijne mousse en een uitgebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een verfrissende afdronk. Deze wijn is een uitstekende keuze als aperitief, maar past ook perfect bij lichte gerechten zoals sushi, salades of gegrilde zeevruchten.

Wijnhuis Avinyó
Avinyó is een familiebedrijf met een rijke geschiedenis in de wijnproductie, gelegen in het hart van de Penedès-regio. In 1980 was Avinyó een van de eerste wijnhuizen in Spanje die Pinot Noir aanplantte, na een experiment van oprichter Joan Esteve die stekken meenam uit Frankrijk. Deze pioniersgeest heeft geleid tot unieke cava's die het terroir en de traditie van de regio weerspiegelen. Bekijk ook de Avinyo Reserva 2020.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Avinyó Rosé 2020 proeven in onze gezellige wijnbar en de wijn direct voor thuis bestellen in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!