Producent
● Croce di Febo is een biodynamisch familiebedrijf uit Montepulciano, dat bekendstaat om zijn pure, elegante wijnen met minimale interventie en een uitgesproken terroirexpressie.

Eigenschappen
● Robijnrode kleur met aroma’s van kers, kruiden, aarde en subtiele florale tonen.
● Frisse, zachte structuur met milde tannines voor een uitgebalanceerde smaak.
● Zuivere, fruitige afdronk die lang blijft hangen.

Druiven
● Prugnolo Gentile (90%)
● Canaiolo (10%)

Houtlagering
● Korte rijping in grote vaten, wat bijdraagt aan de verfijnde smaak zonder overheersende houttonen.

Lekker bij
● Pasta
● Gevogelte