The Skillet Regular - Gietijzeren koekenpan

Waar gebruik je de The Skillet Regular voor?

Deze gietijzeren pan is ideaal voor je dagelijkse maaltijden. Met een diameter van rond de 26 cm kun je er makkelijk drie eieren in bakken of een paar lekkere hamburgers tegelijk. Hij is stevig en houdt warmte lang vast, zodat je steak netjes dichtschroeit of je aardappels knapperig worden. Ook voor stoofgerechten is hij perfect: dankzij het dikke gietijzer gaart alles gelijkmatig. Of je nou thuis op het fornuis kookt of buiten op de BBQ – deze skillet kan het allemaal aan.

Specificaties The Skillet Regular

• Diameter bovenkant: 26 cm – past drie eieren naast elkaar
• Diameter bodem: 21 cm – sluit goed aan op standaard kookplaten
• Hoogte: 4,5 cm – voldoende ruimte voor bijvoorbeeld saus of jus
• Gewicht: 2,6 kg – zwaar genoeg voor stabiele hitte
• Inhoud: 2,4 liter – geschikt voor maaltijden voor 2 tot 3 personen

Op welke warmtebronnen?

De The Skillet Regular werkt op gas, elektrisch en is inductie geschikt dankzij het magnetische Nederlands gietijzer. Ook op keramische kookplaten doet hij het prima. Daarnaast is de pan oven bestendig tot zeker 260°C, wat hem ideaal maakt voor een ‘sear & oven’-techniek. Ga je kamperen of buiten koken? Deze skillet is ook een uitstekende BBQ pan of kampvuur kookgerei.

Onderhoud van je Windmill gietijzer

De pan is pre-seasoned (al ingebrand), dus je kunt hem direct gebruiken. Na het koken volstaat warm water en een zachte borstel. Even drogen en invetten met een dun laagje olie is belangrijk om roest te voorkomen. Een beetje afwasmiddel kan tegenwoordig ook, want moderne zeep bevat geen loog dat de seasoning aantast. Gebruik ‘m zo vaak mogelijk: elke keer dat je bakt of braadt, bouwt de natuurlijke anti-aanbaklaag zich verder op. Roestplekje? Schuur het weg, olie de pan opnieuw in en je bent weer klaar.

• Levenslang mee: Dit gietijzer gaat generaties lang mee, zoals Dutch ovens dat al sinds de 18e eeuw doen.
• Wordt beter met de tijd: Met elke bakbeurt ontwikkelt de geïntegreerde laag olie zich verder en verbetert de antiaanbaklaag.
• Perfecte warmteverdeling: Het gietijzer verspreidt hitte gelijkmatig, zonder vervelende hotspots.
• Pre-seasoned: The Skillet Regular is al ingebrand met plantaardige olie, direct klaar voor gebruik.
• Van BBQ tot oven: Geschikt voor hoge temperaturen en kan makkelijk van open vuur naar je oven zonder problemen.